Hamburguesa doble carne con pan de platano🥰 || Double beef burger with plantain bread🥰

Hola amigos de @hivefood, llegamos al fin de semana y continuamos comiendo rico 🥰. Para el almuerzo, a mis amores les hice carne molida guisada con papa, arroz y caraotas, pero para mí quise hacer algo más ligero. No es que lleve una dieta 100% estricta, pero siempre que tenga los ingredientes, me hago cosas más ligeras. Aprovechando que tenía plátano verde, no podía dejar de hacerme esta deliciosa hamburguesa 🤤 y obvio, siempre tomo el paso a paso por si a alguien acá le sirve, así que acá se los dejo👇

​Hello friends of @hivefood, we've reached the weekend and we keep eating delicious food 🥰. For lunch, I made my loves stewed ground beef with potatoes, rice, and black beans, but for myself, I wanted to make something lighter. It's not that I follow a 100% strict diet, but whenever I have the ingredients, I make myself lighter things. Since I had green plantain, I couldn't resist making this delicious burger 🤤 and obviously, I always document the step-by-step in case it helps someone here, so here I leave it for you👇

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​Okay, pocos ingredientes como ven, justo como me gusta jeje. Comenzamos haciendo el pan, y para eso vamos a agregar en nuestra licuadora el huevo, el plátano cortado en trozos pequeños y una cucharadita de polvo de hornear, y licuamos muy bien hasta obtener una mezcla espesa.

​Okay, few ingredients as you can see, just how I like it hehe. We start by making the bun, and for that, we are going to add the egg, the plantain cut into small pieces, and a teaspoon of baking powder into our blender, and we blend very well until we get a thick mixture.

​Que luego vamos a agregar a nuestro pequeño molde, que antes engrasamos y enharinamos obviamente. Como no tengo ajonjolí, le puse un poco de chía, solo para efecto visual😂 y luego lo llevamos a la freidora a 140° por 10 minutos.

​Which we are then going to add to our small mold—which we obviously greased and floured beforehand. Since I don't have sesame seeds, I put a little chia on it, just for visual effect 😂, and then we put it in the fryer at 140° for 10 minutes.

​Mientras se cocinaba el pan, preparamos la carne, agregando la carne, paprika y el orégano; mezclamos bien y formamos nuestras hamburguesas.

​While the bun was cooking, we prepared the meat by adding the meat, paprika, and oregano; we mixed well and formed our burger patties.

​Llevamos a nuestro sartén a fuego medio 10 minutos de cada lado, y al darle la vuelta le ponemos un poco de queso blanco para que se derrita un poco.

​We take them to our frying pan over medium heat for 10 minutes on each side, and when flipping them, we put a little white cheese on top so it melts a bit.

​Ya todo listo queda el armado, y para que no estuviera tan seco le puse solo un poco de salsa de tomate y mayonesa jeje, solo un poco.

​With everything ready, it's time to assemble, and so it wouldn't be too dry, I put just a little ketchup and mayonnaise hehe, just a little.

​Luego agregué la carne, unas rodajas de tomate, la otra carne y más tomate, y así de bella y deliciosa quedó🥰🤤. Además que llena MUCHÍSIMO por la proteína obvio y el gran aporte de fibra del plátano🥰 la amé, espero que se animen a hacerla.

​Then I added the meat, some tomato slices, the other meat, and more tomato, and that's how beautiful and delicious it turned out 🥰🤤. Plus, it fills you up A LOT because of the protein, obviously, and the great fiber contribution from the plantain 🥰. I loved it, I hope you are encouraged to make it.

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Portada editada en Canva

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