Deliciosa comida: Pollo braseado con arroz y plátano frito [ESP/ENG]

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geraldhm4 years agoHive.Blog3 min read

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Foodies Bee Hive

Feliz noche Colmena y amigos #foodiesbeehive, que gusto en saludarles, les deseo una feliz resto de noche. Hoy les comparto esta super receta, pollo braseado con arroz y plátano frito.

Happy night Beehive and friends #foodiesbeehive, nice to greet you, I wish you a happy rest of the night. Today I share with you this super recipe, braised chicken with rice and fried plantain.

Ingredientes / Ingredients

Ajo || Garlic
Mostaza || Mustard
Salsa de soya || Soy Souce
Arroz || Rice
Pollo || Chicken
Plátano || Bananas
Sal || Salt
Pimienta || Pepper

Preparación / Preparation

1- Para el pollo braseado, primero pongo a marinar el pollo con ajo, cebolla rallada, cubo de pollo, sal, mostaza y pimienta, marinamos por 30 minutos, luego en una sartén, con poco aceite, colocamos a freír el pollo con todo el jugo a fuego bajo hasta que se reduzca y dore el pollo.

1- For the braised chicken, first I marinate the chicken with garlic, grated onion, chicken cube, salt, mustard and pepper, marinate for 30 minutes, then in a frying pan, with a little oil, fry the chicken with everything juice over low heat until reduced and chicken is browned.

2- Para las tajadas, corte dos plátano en tajadas y en una sartén bien caliente con aceite fríe las tajadas hasta dorar, con la ayuda de una servilleta escurri el aceite sobrante.

2- For the slices, cut two bananas into slices and in a very hot frying pan with oil, fry the slices until golden brown, with the help of a napkin drain the excess oil.

3- Seguimos con el arroz, para eso lavo muy bien y en una olla arrocera lo coloco con ajo para dar sabor, un poco de aceite, sal y agua a medida, tapo y dejo cocinar hasta reducir su cocción.

3-We continue with the rice, for that I wash very well and in a rice cooker I place it with garlic to give flavor, a little oil, salt and water to measure, I cover and let cook until its cooking is reduced.

3- Finalmente, tengo un delicioso almuerzo para servir, el pollo queda muy rico y jugoso con sus acompañantes. Espero les haya gustado esta receta, no dejen de probarla. Saludos.

3- Finally, I have a delicious lunch to serve, the chicken is very rich and juicy with its companions. I hope you liked this recipe, do not forget to try it. Greetings.