Deliciosa comida: Chuleta de cerdo con arroz de fideos acompañado de ensalada [ESP/ENG]

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geraldhm4 years agoHive.Blog3 min read

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Foodies Bee Hive

Feliz noche colmena y amigos de #foodiesbeehive, que gusto saludarles, les deseo una bonita noche, espero se encuentren muy bien. Hoy les traigo esta super receta llena de sabores, espero les guste y se tratara de chuleta de cerdo con arroz de fideos acompañado de ensalada.

Happy hive night and friends of #foodiesbeehive, nice to greet you, I wish you a nice night, I hope you are very well. Today I bring you this super recipe full of flavors, I hope you like it and it will be a pork chop with noodle rice accompanied by a salad.

Ingredientes/ Ingredients

Arroz | Rice
Chuleta de cerdo || Pork chop
Cebolla || Onion
Tomates || Tomatoes
Aguacate || Avocado
Vinagre || Vinegar
Pimienta || Pepper
Sal |Salt

Preparación || Preparation

1- Para la ensalada, corte cebolla y la desangre ligeramente para quitar lo amargo, también corte tomate y retiré la cáscara, en cubos corté el aguacate y en un bolw incorporé todo haciendo una vinagreta con vinagre, aceite, sal y azúcar.

1- For the salad, cut the onion and bleed it slightly to remove the bitterness, also cut the tomato and remove the skin, cut the avocado into cubes and in a bowl I incorporated everything making a vinaigrette with vinegar, oil, salt and sugar.

2- También hice una chuleta de cerdo, primero la sazone con sal y luego en una sartén con poco aceite la puse a freír, dejé que dorara por ambos lados y estará lista.

2- I also made a pork chop, first season it with salt and then fry it in a frying pan with a little oil, let it brown on both sides and it will be ready.

3- Para el arroz, primero sofrei fideos hasta dejarlos dorados, luego agregué el arroz y la sal, por último el agua. Dejé cocinar hasta reducir su cocción y quedar un arroz suelto.

3- For the rice, first I fried the noodles until golden brown, then I added the rice and salt, and finally the water. I let it cook until its cooking was reduced and a loose rice was left.