Panquecas de avena, cambur y cacao. Sin azúcar añadida. [ESP-ENG]
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| Feliz noche amigos de Hive Food está noche les traigo el paso a paso de unas deliciosas panquecas y lo mejor es que es sin harina de trigo y sin azúcar añadida y sin súper fáciles de hacer y sumamente deliciosas. También me parecen ideales para darles a los pequeños de la casa. | Happy night friends of Hive Food tonight I bring you the step by step of some delicious pancakes and the best thing is that they are without wheat flour and without added sugar and super easy to make and extremely delicious. They also seem ideal to give to the little ones in the house. |
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| Para preparar estás panquecas necesitamos: - 4 cambures maduros. - 150 gr de avena en hojuelas. - 2 huevos. - 1 cucharada de polvo de hornear. - 1 cucharada de vainilla. - 1/4 de taza de agua o leche. - 2 cucharadas de cacao en polvo. | To prepare these pancakes we need: - 4 ripe bananas. - 150 g of flaked oats. - 2 eggs. - 1 tablespoon of baking powder. - 1 spoon of vanilla. - 1/4 cup of water or milk. - 2 tablespoons of cocoa powder. |
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| Vamos a comenzar por hacer un puré con los cambures por eso necesitamos que estén bien maduros y además esto mismo hará que sean muchos más dulces y pues esto mismo hará que no necesitemos agregar azúcar refinada. Ya el cambur aportará dulzor a esta receta, luego vamos a agregar los dos huevos y la vainilla y mezclamos para que todo se integre bien. | We are going to start by making a puree with the bananas, so we need them to be very ripe and this will also make them much sweeter and this will mean that we do not need to add refined sugar. The banana will add sweetness to this recipe, then we are going to add the two eggs and the vanilla and mix so that everything is well integrated. |
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| Ahora vamos a agregar la avena en hojuelas, el polvo de hornear y el cacao en polvo, vanis a mezclar muy bien para que todo se integre muy bien en nuestra mezcla para las panquecas. | Now we are going to add the oatmeal flakes, the baking powder and the cocoa powder, we are going to mix very well so that everything is well integrated into our pancake mixture. |
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| A esta mezcla le coloque un poco de agua para hidratar un poco mejor la hojuelas de avena, mezcle bien y dejé reposar unos diez minutos para luego proceder a hacer las panquecas | I added a little water to this mixture to hydrate the oat flakes a little better, mix well and let it rest for about ten minutes and then proceed to make the pancakes. |
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| En un sartén antiadherente vamos a colocar la mezcla para hacer las panquecas, yo las cocine a fuego bajo y tapadas, tal vez pueden tardan un poco más que unas panquecas normales pero quedan deliciosas aquí en casa quedamos encantados con estas panquecas. | In a non-stick pan we are going to place the mixture to make the pancakes, I cooked them over low heat and covered, they may take a little longer than normal pancakes but they are delicious here at home, we were delighted with these pancakes. |
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